是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

武汉热干面的做法

点击查看大图

武汉热干面

浏览 21.3万 · 收藏 1434

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

助力武汉，中国加油！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

碱水面（三人份） 600克

、

调料水 ⬇️⬇️⬇️

、

芝麻酱 2大勺

、

香油 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

花椒面适量

、

白胡椒适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

糖适量

、

蒜 3瓣

、

水适量

、

配料 ⬇️⬇️⬇️

、

酸豇豆 5根

、

辣萝卜丁 20克

、

榨菜 20克

、

油炸花生米十几颗

、

小葱叶 5根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
配料切碎备用
步骤2/13 点击查看大图
蒜切末备用
步骤3/13 点击查看大图
两勺芝麻酱拿香油解开，调成微稠的糊状
步骤4/13 点击查看大图
加2勺生抽，1勺老抽
步骤5/13 点击查看大图
加半勺盐（我的芝麻酱本身就要咸味，请自行调整）
步骤6/13 点击查看大图
醋料：半勺鸡粉，半勺白胡椒，半勺花椒面，一勺白糖
步骤7/13 点击查看大图
加入蒜末，三勺生抽，少加两勺纯净水，搅开
步骤8/13 点击查看大图
水开下面
步骤9/13 点击查看大图
煮熟捞出，加两勺香油拌匀（否则很快会黏在一起）
步骤10/13 点击查看大图
两勺麻酱料，三勺醋料，快速搅匀，加上配料
步骤11/13 点击查看大图
展示
步骤12/13 点击查看大图
展示
最后一步点击查看大图
因为不是武汉人，可能不太正宗，但是味道还可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

换个做法

热干面的其他做法

热干面的相关分类

中秋家宴中秋节中秋清蒸大闸蟹广式月饼五仁月饼更多

热干面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许