老鸭子苏麻籽汤
听说这道汤对肝好,那就炖起来吧
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步骤1/13
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准备鸭子,苏麻籽,纱布袋
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步骤2/13
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鸭子剁块(不太喜欢鸭皮的可以适当把鸭皮割出来,鸭油也是)
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步骤3/13
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开火,放入鸭油鸭皮煎油
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步骤4/13
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煎出油后,把油渣丢弃
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步骤5/13
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放入鸭块翻炒
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步骤6/13
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鸭块翻炒均匀后放入料酒,继续翻炒
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步骤7/13
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翻炒至鸭块彻底断生就准备移至砂锅
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步骤8/13
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砂锅内放入姜片和包好苏麻籽的纱布袋
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步骤9/13
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放入炒好的鸭块
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步骤10/13
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加水没过所有食材
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步骤11/13
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大火烧开
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步骤12/13
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烧开后转小火继续煲
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最后一步
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2.5小时后的汤,浓郁自然
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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