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烧口蘑

浏览 41.8万 · 收藏 2020

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没什么故事总之----ta很香

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10分钟左右 | 切墩(初级)

口蘑 300g

、

蒜 1瓣

、

色拉油 1汤匙

、

耗油 1大勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

淀粉 2小勺

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
口蘑清水冲洗干净切掉菌柄备用
步骤2/8 点击查看大图
除了蒜瓣以外的所有调料加入1.5倍的水混合搅拌均匀备用
步骤3/8 点击查看大图
凉锅凉油将口蘑如图摆放在锅内（最好用平底不粘锅）小火开煎
步骤4/8 点击查看大图
煎至6.7分熟，不是平底锅需要勤调换蘑菇的位置以免受热不均匀
步骤5/8 点击查看大图
将调好的料汁淋入锅中（切记不要翻炒搅拌）盖上锅盖焖两分钟
步骤6/8 点击查看大图
开盖收汁这时可以给口蘑翻个面让上下两面着色均匀
步骤7/8 点击查看大图
蒜瓣压末撒入锅中关火用筷子搅拌均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
享受美味时间到啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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