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蒜泥宽粉的做法

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蒜泥宽粉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

宽粉条半斤

、

大蒜 1头

、

生姜 2片

、

小米椒 2个

、

盐 3克

、

鸡精 2克

、

生抽 2勺

、

醋 2勺

、

辣椒油 2勺

、

花生酱 1勺

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
宽粉先用冷水洗一下，然后用热水泡半小时，软了即可
步骤2/13 点击查看大图
锅里烧开水，倒入宽粉，烫至熟软可吃的状态关火
步骤3/13 点击查看大图
很软，过一下冷水
步骤4/13 点击查看大图
我们在准备一头大蒜
步骤5/13 点击查看大图
放入东菱无线料理机
步骤6/13 点击查看大图
30秒，完美解放双手
步骤7/13 点击查看大图
生姜大蒜打泥
步骤8/13 点击查看大图
5秒
步骤9/13 点击查看大图
非常细腻
步骤10/13 点击查看大图
调酱汁，把生抽醋，盐鸡精十三香和辣椒油到入盆中
步骤11/13 点击查看大图
加入宽粉生姜大蒜沫，加入花生酱
步骤12/13 点击查看大图
搅拌均匀，撒点香菜和小米椒
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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