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葱香小桃酥

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柔蓝水晶

每次路过西饼屋的时候，发现桃酥还是很畅销的，其实这个东西成本低，做法也简单，上手很速度，第一次做就可以很好吃，特别容易成功，值得新手刷成就感。 我用了大豆油，颜色比较黄，如果用花生油，做出来就是有点花生味，用什么油都可以，加点小葱更提香。凉后会变得很酥脆，不比外面的桃酥差，而且这些东西的成本确实不高，比蛋糕便宜多了，实在是不值得出去买。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
低粉 250g
、
大豆油 90g
、
小苏打 2g
、
盐 2g
、
糖 100g
、
蛋液 45g
、
小葱 8g
、
黑芝麻 2g
烹饪步骤
小贴士

1.用什么油都可以，面团中途不要加水，慢慢会被油吸收变湿软。 2.小苏打不要倒太多。 3.最后几分钟注意上色，否则容易烤黑。 4.所用模具为学厨30连马卡龙烤盘。 5.所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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