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可乐排骨的做法

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可乐排骨

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

排骨 800g

、

可乐一罐

、

小葱 1根

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

干辣椒 4条

、

八角 2个

、

桂皮 1个

、

白芝麻适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
800g排骨切块洗净，下冷水锅焯水，捞起备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅中热油，下姜蒜碎和干辣椒爆香，再加入处理好的排骨，翻炒至排骨表层变色。
步骤3/4 点击查看大图
放入两个八角，1个桂皮，加料酒，生抽各1勺，老抽半勺，和适量盐，最后倒入可乐没过排骨，大火烧开之后转小火，加盖再焖半小时，大火收汁。
最后一步点击查看大图
收至汁水浓稠，装盘撒上白芝麻和葱花，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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