珍珠虾肉丸子
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步骤1/5
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葱姜切末
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步骤2/5
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虾仁剁末和肉馅一起加入黄酒、糖、盐、耗油、生抽、葱姜末、胡椒粉
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步骤3/5
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糯米和小米洗净泡水3小时后将水倒掉备用
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步骤4/5
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加一个鸡蛋和少许淀粉顺着一个方向搅拌均匀上劲后放入冰箱冷藏1小时(如着急吃不冷藏也可)
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最后一步
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虾肉末捏成小球状再粘上糯米,盘子上放上胡萝卜片再把球球放上去,冷水蒸锅蒸15分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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