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营养清淡菜——丝瓜炒鸡蛋的做法

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营养清淡菜——丝瓜炒鸡蛋

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丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是女人护肤的双保险菜肴。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜一根

、

鸡蛋 2个

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、将鸡蛋2颗，加入小量食盐，搅拌均匀备用。
步骤2/5 点击查看大图
2、将丝瓜去皮切滚刀块备用。
步骤3/5 点击查看大图
3、炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
步骤4/5 点击查看大图
4、将炒锅加热入油，倒入葱花炒香，倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，加少许生抽，按个人口味加入盐，翻炒小会即可起锅食用。
最后一步点击查看大图
炒好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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