笑脸海绵蛋糕
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步骤1/8
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准备好食材，依次称重。
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步骤2/8
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鸡蛋打入搅拌杯中，加入细砂糖。
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步骤3/8
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用蝴蝶刀头，转速7四十度打发五分钟。蛋液变得粘稠轻盈，色泽发白，滴落的蛋液可轻松画出'8'字，短时间不消失打发即可停止。
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步骤4/8
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低筋面粉和奶粉混合过筛，倒入搅拌杯中，用转速3一分钟搅拌均匀。
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步骤5/8
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加入玉米油，搅拌成蛋糕糊。
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步骤6/8
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然后倒入蛋糕模具中。
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步骤7/8
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烤箱提前预热，上下火175度烤12分钟左右，蛋糕表面金黄即可。
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最后一步
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成品
Olivia美食记录：
1、全蛋相对蛋清打发时间更长，要进行充分打发。
2、加入面粉和玉米油后注意搅拌时间，不要消泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-08
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