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全麦核桃面包的做法

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全麦核桃面包

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1小时以上 | 掌勺(高级)

蔓越莓干 60克

、

高筋面粉 180克

、

全麦粉 20克

、

黄油 10克

、

白砂糖 15克

、

盐 3克

、

波兰种 25克

、

核桃仁 60克

、

蓝莓干 10克

、

室温水 128克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把除黄油外食材混合揉匀，加入黄油继续揉制，最后加入熟核桃仁揉匀。
步骤2/4 点击查看大图
将拌好的面团盖保鲜膜转醒发2小时左右，把面团分割，分成5个面团整形；
步骤3/4 点击查看大图
面团在烤盘里醒发50分钟左右，用刀片在面团上划图案，烤箱预热190度，中层，烤20分钟左右。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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