猪耳朵拌黄瓜
喜欢卤猪耳朵上的软骨,吃起来脆生生的,和黄瓜凉拌也是极搭,夏日的晚餐拌上一盘,也真真是分分钟消灭完。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/6
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一个卤猪耳朵,一根黄瓜,少量炸花生米,三瓣蒜。
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步骤2/6
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黄瓜去两头,用刀平面拍碎,用点力呦,然后切小段。
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步骤3/6
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把花生米装进保鲜袋,用擀面杖敲碎,颗粒大一点也没有关系。
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步骤4/6
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调一个凉拌汁:香醋30克,生抽15克,糖8克。香油5克,鸡粉1克,盐1克。还有蒜蓉。把所有食材放入一个小盆里面,加入调好的凉拌汁。
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步骤5/6
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把调料汁和食材多搅拌一会儿,让其充分吸收味道。
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最后一步
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可以开动筷子啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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