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香菇鸡丝粥的做法

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香菇鸡丝粥

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10~30分钟

大米 150克

、

鸡胸肉 150克

、

香菇 2朵

、

玉米粒 150克

、

姜 2片

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

香葱 1根

、

白胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大米提前泡好，最好泡3小时或隔夜。也可以用一碗剩米饭。
步骤2/6 点击查看大图
香菇洗净切片，玉米剥粒备用。
步骤3/6 点击查看大图
大米泡好后加适量水倒入砂锅，先大火煮开后转小火，煮至七成熟时下入玉米粒，再加1小勺玉米油，继续小火慢慢煮。
步骤4/6 点击查看大图
鸡胸肉冷水下锅加姜片料酒煮熟（用筷子扎透即可）过凉水，撕成丝。
步骤5/6 点击查看大图
米完全煮熟以后下入香菇和鸡丝，再煮3分钟左右加适量盐调味。
最后一步点击查看大图
装入碗中撒点白胡椒粉和葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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