鸡丁莴苣盖浇饭
宝贝最近因为天气热的原因,不好好吃饭,炒了她爱吃的鸡丁莴苣,把米饭换个小造型,嘻嘻,立马一盘全吃了哟~ 参与活动: #我们约饭吧#
-
步骤1/18
点击查看大图
首先备齐所有的食材。
-
步骤2/18
点击查看大图
鸡胸肉洗净后切成小丁,加入料酒去腥。
-
步骤3/18
点击查看大图
再放入淀粉,这样炒出来的鸡丁鲜嫩多汁不发柴。
-
步骤4/18
点击查看大图
把鸡胸肉搅拌均匀腌制10分钟。
-
步骤5/18
点击查看大图
莴苣去外皮洗净切成小丁,胡萝卜刻成宝贝喜欢的小花朵,大蒜去皮切薄片。
-
步骤6/18
点击查看大图
热锅倒入花生油烧热,放入腌制好的鸡丁。
-
步骤7/18
点击查看大图
大火快速翻炒至鸡丁变色,加入大蒜片和胡萝卜,继续快速翻炒片刻。
-
步骤8/18
点击查看大图
这个时候加入蚝油调味调色增加口感。
-
步骤9/18
点击查看大图
大火继续翻炒至胡萝卜变软,这样胡萝卜素才会彻底释放出来好吸收。
-
步骤10/18
点击查看大图
加入莴苣丁翻炒均匀。
-
步骤11/18
点击查看大图
加入花椒粉增香。
-
步骤12/18
点击查看大图
再加入盐调味。
-
步骤13/18
点击查看大图
大火快速翻炒至莴苣断生变色即可关火。
-
步骤14/18
点击查看大图
大米和糯米洗净后浸泡半个小时,放入电饭煲加入适量的清水。
-
步骤15/18
点击查看大图
按煮饭键蒸熟米饭,把蒸熟的米饭打散。
-
步骤16/18
点击查看大图
把打散的米饭用模具做出形状,我今天给宝贝做了她喜欢的小兔子,按上眼睛,做个嘴唇就可以了。
-
步骤17/18
点击查看大图
把炒好的鸡丁莴苣码放到小兔子周围就可以让宝贝享用啦。
-
最后一步
点击查看大图
鸡丁莴苣小炒,营养丰富又鲜嫩多汁,加上萌萌的小兔子,我家宝贝超喜欢。
胡萝卜一定要提前煸炒至发软,让胡萝卜素彻底释放出来,这样胡萝卜的营养才会被吸收哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
鸡丁莴苣盖浇饭的相关分类
鸡丁莴苣盖浇饭的相关推荐
-
排骨山药玉米汤 汤鲜味美 营养丰富
44853人看过 -
糖醋藕片
7465246人看过 -
蒜蓉莴苣
588248人看过 -
星座系列-低脂豌豆虾仁滑蛋·射手座
1324620人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#夏日解暑开胃汤/虾干冬瓜汤
216343人看过 -
#养生打卡#下饭菜~肉沫炒豇豆
249143人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#豇豆角炒肉末
178520人看过 -
皮蛋豆腐
31181088人看过 -
越吃越瘦系列~虾干冬瓜汤
34567人看过 -
这配方怎么没早点发现呢!!好吃到舔手指
4561人看过 -
肉
160人看过 -
鸡翅
186人看过