红糖黑麦奶酪包
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
红糖用牛奶化开。
-
步骤2/15
点击查看大图
面团材料中除黄油以外的其他材料放入面包机桶内。
-
步骤3/15
点击查看大图
用一个和面程序后加入软化的黄油,再进行一个和面程序,盖湿布,室温发酵至2.5倍大
-
步骤4/15
点击查看大图
准备馅料:奶酪室温软化,搅拌至顺滑细腻后加入切碎的蔓越莓干,拌均匀,夏天放冰箱冷藏备用。
-
步骤5/15
点击查看大图
表面材料混合均匀备用。
-
步骤6/15
点击查看大图
发酵好的面团分成三等份,滚圆,静置松弛15分钟。
-
步骤7/15
点击查看大图
取一个小面团,拍扁,擀成椭圆形。
-
步骤8/15
点击查看大图
翻面,底边擀薄,放上奶酪馅。
-
步骤9/15
点击查看大图
自上而下卷起,整理成橄榄形。
-
步骤10/15
点击查看大图
表面刷蜂蜜水,在表面材料中滚一下。
-
步骤11/15
点击查看大图
依次完成排入烤盘,用刀片斜割几道口子。
-
步骤12/15
点击查看大图
烤箱中放一碗热水,进行二次发酵。
-
步骤13/15
点击查看大图
发酵至两倍大后,预热烤箱,180度中下层烤30分钟左右。
-
步骤14/15
点击查看大图
出炉后烤网上晾凉。
-
最后一步
点击查看大图
切片。
1、面粉吸水性不同,需预留10克左右牛奶视情况再加。
2、烘烤途中需视上色情况加盖锡纸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
红糖黑麦奶酪包的其他做法
红糖黑麦奶酪包的相关分类
红糖黑麦奶酪包的相关推荐
-
奶酪包
11268人看过 -
#夏日素食#榨菜皮蛋拌豆腐
589012人看过 -
#餐桌上的春日限定#蔓越莓奶酪包
156603人看过 -
黑麦蔓越莓核桃包
82074人看过 -
#美味开学季#皮蛋拌豆腐
182724人看过 -
健身达人—全黑麦面包
151817人看过 -
黑麦面包
1729738人看过 -
茶叶蛋·茶鸡蛋
1496570人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3570457人看过 -
#精致一人食#皮蛋拌豆腐
167863人看过 -
#中小学生营养餐#牛肉腊肠煲仔饭
414人看过 -
#中小学生营养餐#玉米面红薯窝窝头,营养低卡早餐
2593人看过