金帝集成灶美食推荐之网红酸辣柠檬鸡爪
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一直认为泡椒和鸡爪是天造地设的一对cp,但在柠檬面前,泡椒根本不值一提!鸡爪弹润有嚼劲,柠檬清香又酸甜,再加上小米椒的鲜辣,特开胃!还能当休闲零食吃,好吃停不下来。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
500克
、
柠檬
1个
、
生姜
1个
、
大蒜
1个
、
小米椒
少许
、
葱
少许
、
料酒
1小碗
、
醋
1小碗
、
生抽
1小碗
、
芝麻油
适量
、
盐
1小勺
、
糖
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡爪去'指甲',剁成两半;
-
步骤2/4
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将鸡爪放入冷水中,加入葱、生姜片、料酒煮开,捞出放在凉水中;
-
步骤3/4
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调汁:将料酒、醋、生抽、芝麻油、盐、糖,搅拌均匀
-
最后一步
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将鸡爪倒入酱汁中,加入小米椒,蒜末,柠檬片,搅拌均匀。
小贴士
放入冰箱冷藏5小时,口感更好哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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