南瓜面包
今天用南瓜吐司面团换了造型,感觉好有食欲和颜值啊!
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步骤1/13
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材料除黄油和盐外入缸,粗膜后加入黄油和盐
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步骤2/13
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打至手套膜
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步骤3/13
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盖保鲜膜发酵二倍大
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步骤4/13
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不会回弹
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步骤5/13
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分割80克一个,松弛20分钟
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步骤6/13
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南瓜泥(板栗南瓜)200克左右,加入炼乳和白糖,自己调味板栗南瓜水分没有那么大,如果是普通南瓜用烤箱烤熟
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步骤7/13
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取40克南瓜馅包入面团中
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步骤8/13
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压瘪成圆形
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步骤9/13
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先对切四刀
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步骤10/13
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再切四刀,成菊花状
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步骤11/13
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摆入烤盘发酵二倍大
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步骤12/13
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发酵好表面刷蛋液,中间用擀面杖点黑芝麻
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最后一步
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风炉170度10-12分钟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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