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适合摆摊超级好吃咸蛋黄肉粽的做法

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适合摆摊超级好吃咸蛋黄肉粽

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软软糯糯的，五花肉软烂，沙沙蛋黄太好吃了

食材清单加入采购清单

五花肉 200克

、

生抽 4克

、

老抽 5克

、

盐 3克

、

白糖 3

、

葱姜适量

、

糯米 500克

、

生抽 30克

、

老抽 10克

、

盐 5克

、

白糖 3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
超级好吃哇
步骤2/7 点击查看大图
五花肉➕调料腌制一晚
步骤3/7 点击查看大图
糯米提前泡一晚，洗干净。把调料放进去腌制2小时左右入味
步骤4/7 点击查看大图
粽子洗干净煮下，粽子折成漏斗状，底部放一层糯米再加入蛋黄和五花肉
步骤5/7 点击查看大图
顶部盖上糯米
步骤6/7 点击查看大图
包好
最后一步点击查看大图
五花大绑起来！我高压锅压的猪蹄键70分钟，燃气煮的话2小时，水里可以放点盐➕老抽，煮好后不到立马倒点汤，泡一晚入味更好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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