紫薯吐司
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步骤1/14
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除黄油 以外全部材料放入面包桶
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步骤2/14
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揉成扩展的面团加入黄油
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步骤3/14
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揉至完全扩展
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步骤4/14
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盖上保鲜膜发酵至2倍大
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步骤5/14
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发酵好的面团擀成长方形的长片
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步骤6/14
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紫薯加入适量的牛奶压成紫薯泥(喜欢吃甜一点的朋友可以再加入炼奶和糖粉)涂抹在长面片的1/2处
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步骤7/14
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对折,用刀子切成条,顶部不切断,扭成麻花状
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步骤8/14
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卷起
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步骤9/14
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放入吐司盒
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步骤10/14
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发酵到吐司模的九分满
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步骤11/14
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放入烤箱180度烤40分钟
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
1、我用的是阳晨450g的吐司模,这是一条模具的用量!
2、用这个整形方法做出来的吐司很好看!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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