五彩白菜卷,花样白菜吃法,一口一个还不腻
五彩白菜卷,荤素搭配,虽然包裹着肉馅儿,吃起来却一点儿也不腻。来一盘,爽嫩的白菜包裹着五彩肉馅,整整齐齐码放在盘中,饱满鲜嫩,看着也赏心悦目,几口下肚,清新爽口,冲淡油腻荤气。
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步骤1/9
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白菜叶烫1分钟;
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步骤2/9
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瘦肉剁碎,香菇切丁,葱、姜切碎;
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步骤3/9
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肉馅中加入一勺耗油、半勺香油、食用油、胡椒粉、盐;
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步骤4/9
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再加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒搅拌均匀;
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步骤5/9
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白菜切掉菜帮,留下菜叶部分;
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步骤6/9
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把拌好的肉馅儿用白菜卷起来;
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步骤7/9
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长出的两头向下折,放入蒸锅蒸20分钟;
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步骤8/9
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出锅时滤掉部分汤汁,重新摆盘;
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最后一步
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蒸白菜的汤汁入锅,加入耗油、胡椒粉、水淀粉勾芡浇在白菜上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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