肉丝蒜苔夹饼
最近宝贝感冒啦!不能吃太油腻,但是小家伙也要吃点肉~今天突发奇想,做个蒜薹肉丝夹馍,宝贝一口气吃三个,说太好吃了~ 参与活动: #我们约饭吧#
-
步骤1/18
点击查看大图
准备部分食材。
-
步骤2/18
点击查看大图
面粉中加入盐搅拌均匀,酵母粉加入适量温水化开,分次倒入面粉中,一边用筷子搅拌成絮状。
-
步骤3/18
点击查看大图
再揉成面团,盖上保鲜膜,放温暖处进行发酵。
-
步骤4/18
点击查看大图
利用这时间准备好肉丝,加入姜丝,料酒,十三香,木薯粉。
-
步骤5/18
点击查看大图
搅拌均匀,腌制10分钟。
-
步骤6/18
点击查看大图
蒜薹冷水冲洗干净,再切小段,也可以切碎,根据个人喜好来。
-
步骤7/18
点击查看大图
蒜薹焯水,锅中水烧开后,下蒜薹,大火再次烧开捞出,过冷水。
-
步骤8/18
点击查看大图
起油锅,加入腌制好的肉丝煸炒至变色,加入生抽,按个人口味加入盐。
-
步骤9/18
点击查看大图
再加入蒜薹,一汤勺纯净水,大火快炒撒2分钟关火出锅。
-
步骤10/18
点击查看大图
取出发酵好的面团排气,分成等份的好面团,盖上保鲜膜备用。
-
步骤11/18
点击查看大图
取一个面团,搓成细长条。
-
步骤12/18
点击查看大图
再从一头卷到尾,收口捏紧就可以啦。
-
步骤13/18
点击查看大图
依次卷好,每个饼胚上撒上白芝麻,用掌心按压。
-
步骤14/18
点击查看大图
电饼铛刷上少许食用油,摆放上饼胚。
-
步骤15/18
点击查看大图
启动大饼按键4分13秒,时间可以自己掌握,熟了即可。
-
步骤16/18
点击查看大图
把饼从中间片开,夹上炒好的蒜薹肉丝就可以啦~
-
步骤17/18
点击查看大图
简单快手,有菜有饼,美味不用等~
-
最后一步
点击查看大图
近看,诱惑到你吗?我要开动喽~
用做用平底锅也可以,也可以先做饼,再炒菜,这样菜不会凉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
肉丝蒜苔夹饼的其他做法
肉丝蒜苔夹饼的相关分类
肉丝蒜苔夹饼的相关推荐
-
#味达美年味小馆#年夜饭素菜-合家欢-炒合菜
153299人看过 -
京味儿炒合菜
7986人看过 -
炒合菜
8355人看过 -
炒合菜
84692人看过 -
双皮奶(懒人版)#做道懒人菜,轻松享假期#
882857人看过 -
㊙️好吃到爆❗️ 家庭版烧饼夹菜,秘制酱料大公开
255129人看过 -
拌火鸡面
414573人看过 -
自制0添加0色素番茄酱
406416人看过 -
炒合菜
117402人看过 -
炒合菜
157289人看过 -
春天到了,就要吃春饼卷炒合菜
111684人看过 -
夜市小吃 芝士炒火鸡面
165046人看过