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萝卜牛肉水饺的做法

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萝卜牛肉水饺

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饺子是中国人传统的美食之一，饺子最大的特点就是饺子馅可以千变万化，春节越来越近了～我们北方的年夜饭家家户户的餐桌上饺子不能少，今天给大家分享的是牛肉萝卜馅饺子，代表吉祥如意的饺子，皮薄馅大，鲜美多汁，一口一个，多福多贵，提前祝大家新年快乐，制作简单快手，下面我们一起来制作吧～参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 600克

、

葱 1根

、

萝卜 1个

、

盐 2茶勺

、

生抽 3茶勺

、

老抽 2茶勺

、

花椒粉 1茶勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材，我买的肉糜，自己绞也可以，用白萝卜也可以。
步骤2/15 点击查看大图
萝卜用去皮洗干净后，用工具插丝，加入盐，抓拌均匀，腌制20分钟。
步骤3/15 点击查看大图
利用这时间我们来调馅，牛肉肉糜中首先加入料酒，十三香，切好的葱姜，顺时针充分搅拌均匀。
步骤4/15 点击查看大图
再加入生抽，蚝油，按个人口味加入盐。
步骤5/15 点击查看大图
最后加入橄榄油，顺时针搅拌均匀，放旁边静置10分钟。
步骤6/15 点击查看大图
这时萝卜腌制好啦，将水分挤干，放入肉糜器具中。(腌制萝卜的水分一定要挤干，不然会咸)
步骤7/15 点击查看大图
充分搅拌均匀，这样牛肉萝卜馅就做好啦～
步骤8/15 点击查看大图
取一张饺子皮，放上适量的牛肉萝卜馅。
步骤9/15 点击查看大图
按个人喜好包起来即可。
步骤10/15 点击查看大图
依次包好，还有一盒宝贝包的，有点丑，无法出境……
步骤11/15 点击查看大图
锅中加水烧开，下饺子喽～煮熟捞出即可，饺子漂在水面上就是熟了呦～
步骤12/15 点击查看大图
装盘，年夜饭必备的的牛肉萝卜饺子。
步骤13/15 点击查看大图
代表吉祥如意的饺子。
步骤14/15 点击查看大图
简单快手，特别好吃。
最后一步点击查看大图
皮薄馅大，营养丰富，皮薄馅大，鲜美多汁，一口一个，多福多贵。

小贴士

饺子馅也可以按个人喜欢调味，一次吃不完可以速冻，想吃的时候再取出来直接煮，口感和现包的没区别呦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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