蓝莓卷
自制蓝莓酱，冰箱库存。消耗掉。做个蓝莓蛋糕卷！
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步骤1/7
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食材准备好。牛奶白糖20克，玉米油加一起搅拌乳化，篩入低筋面粉。然后放入蛋黄搅拌均匀，备用！
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步骤2/7
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过篩好的面粉
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步骤3/7
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蛋白粗泡加糖
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步骤4/7
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以此类推，白糖三次加完
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步骤5/7
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蛋白打发到弯钩
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步骤6/7
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取3/1蛋白到面糊里翻拌均匀，然后全部倒入蛋白里翻拌均匀，倒入烤盘，微震下，放入提前预热好的烤箱，180度20分钟
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最后一步
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烤好冷却，涂上蓝莓酱，卷起来放冰箱冷藏半小时，就可以吃了，酸酸甜甜的很好吃额！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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