孜然炒鸡蛋:一周鸡蛋不重样!
昨天写完了鸡蛋的7种做法,发现意犹未尽,鸡蛋真的是可塑性太强了,还有啊! 想起我们东北经常吃的烤毛蛋,一种孵化不成功的鸡蛋。加上各种调味料,配上孜然,烤出来那个香啊! 这会儿没毛蛋,咱就换了用普通鸡蛋炒一个!重口味的一定喜欢它!
-
步骤1/11
点击查看大图
5个土鸡蛋洗干净,放锅里蒸熟。
-
步骤2/11
点击查看大图
蒸的过程中,调制酱料,一勺耗油,一勺酱油,小半勺盐,半勺糖,搅拌均匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
鸡蛋用凉水冲一下,然后剥皮,用水冲一下后既不烫手,皮又容易脱壳。
-
步骤4/11
点击查看大图
把每个鸡蛋切成四半。
-
步骤5/11
点击查看大图
平底不粘锅里加油,加入蒜瓣爆香。
-
步骤6/11
点击查看大图
把切好的鸡蛋到进锅里翻炒,注意轻一点,避免把蛋黄炒碎。
-
步骤7/11
点击查看大图
把刚刚调好的酱料倒进锅。
-
步骤8/11
点击查看大图
轻轻继续翻炒。
-
步骤9/11
点击查看大图
加入孜然粉,继续轻微翻炒。
-
步骤10/11
点击查看大图
加入葱花,翻炒两下,准备出锅。
-
最后一步
点击查看大图
准备开动咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
孜然炒鸡蛋的相关分类
孜然炒鸡蛋的相关推荐
-
蒜辣生炒菜肉碎
16163人看过 -
美食美刻,感恩有你——上海菜饭
5795人看过 -
桂花糖藕
63506人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
34001542人看过 -
上海特色早点:香葱椒盐炝饼#美食新势力#
544507人看过 -
健身营养餐#网红美食我来做#
459445人看过 -
明天就能吃的酸爽泡菜
8815人看过 -
盒盒美美
91601人看过 -
小吊梨汤-老北京的味道
17909人看过 -
风味炸鸡
10401人看过 -
肉肉肉肉包
59868人看过 -
芹菜炒肉丝(下饭菜)
3066120人看过