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健康早餐-洋葱厚蛋烧的做法

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健康早餐-洋葱厚蛋烧

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自从开始坚持健康饮食之后，基本上每天早上我们家饭桌上都离不开鸡蛋。但水煮鸡蛋吃得太久，偶尔也想换换新的吃法。因为家里孩子爱吃洋葱，于是动手做了这款洋葱厚蛋烧，出乎意料的好吃，基本上这一盘都被我儿子吃掉了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱半个

、

鸡蛋 3个

、

食用盐适量

、

食用油适量

、

芝麻油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洋葱洗净切成小粒，紫皮洋葱和黄皮洋葱都可以。
步骤2/7 点击查看大图
锅内热油少量，然后把洋葱碎放进锅内煸炒至微软，加入适量食用盐，然后翻炒盛出备用。
步骤3/7 点击查看大图
炒好的洋葱碎中加入3个鸡蛋。
步骤4/7 点击查看大图
然后加入适量食用盐和一小勺芝麻油搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
不粘锅热油倒入少量蛋液（蛋液的多少根据锅的大小来定，晃动铺满整个锅就行，我用的宝宝的辅食锅，比较小，好掌握量）。然后在蛋饼8分熟的时候，用筷子和锅铲辅助卷成蛋卷。
步骤6/7 点击查看大图
这是我卷的三个蛋卷，这个时候颜值不好看没有关系，切好之后摆盘好看就行。
最后一步点击查看大图
切盘摆盘，最后可以再加上一些番茄酱做点缀，口感也很好～超级简单快手的早餐，你们一定要试试啊～

小贴士

1.洋葱不要太多，不然影响蛋饼成型； 2.如果使用黄皮洋葱，颜值会更好看一些； 3.卷蛋饼的时候需要小心➕耐心～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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