奥尔良烤翅/烤箱版
以下的调料配比是甜滋滋的,可以根据自己的口味适当调整;各自烤箱的脾气也有不同,也可以适当调❤️
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步骤1/8
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泡在清水中,浮出血水,沥干净;(清水中可以加入一勺料酒、一小片姜去腥,也可以不加任何东西,菜市场买回的一般都经过处理、相对新鲜)
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步骤2/8
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本次使用味好美调料,天禾也亲测美味
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步骤3/8
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调料包加水,鸡翅泡进去,覆上保鲜膜冻入冰箱,冻30分钟-2小时即可,最好冻一晚上(时间越长越入味)
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步骤4/8
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蜂蜜与油,放在一边
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步骤5/8
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上下划两刀方便入味,再刷上蜂蜜、油、奥尔良调料酱
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步骤6/8
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烤盘放下面,盖油纸,上面放烤网;第一次烤箱烤,200度烤10分钟(我:海氏c40烤箱,180度10分钟)
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步骤7/8
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第一次烤后取出(注意隔热,更换油纸);上下面再次刷上蜂蜜、油、奥尔良调料酱,第二次放入烤箱烤,200度烤10分钟(我:海氏c40烤箱,180度10分钟)
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最后一步
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达到时间后取出装盘,完成✅
如果调料滴到油纸上出现明显糊味,要及时更换油纸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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