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海带炖豆腐

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10-30分钟

海带头一盘

、

豆腐一块

、

大葱一段

、

指天椒一个

、

花生油适量

、

盐适量

、

鸡粉少量

、

生抽适量

、

老抽少量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
海带头，提前洗净，切成小条，用热水焯几分钟，过水捞出。（也可以一次性多买一些，洗净焯水后，分成小份，冻在冰箱里，每次吃的时候，拿出一份即可。）
步骤2/11 点击查看大图
豆腐切成小方块。
步骤3/11 点击查看大图
大葱洗净，切葱花，指天椒洗净，切成小段。
步骤4/11 点击查看大图
锅中放入适量油，放入葱花和辣椒爆香。
步骤5/11 点击查看大图
放入海带翻炒均匀。
步骤6/11 点击查看大图
放入适量的盐和生抽，少量鸡粉，继续翻炒均匀。
步骤7/11 点击查看大图
几分钟后，放入豆腐。
步骤8/11 点击查看大图
放入清水，没过食材，放少许老抽上色。
步骤9/11 点击查看大图
开中火炖。
步骤10/11 点击查看大图
炖到汤汁少许即可。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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