香辣肉丝
-
步骤1/10
点击查看大图
里脊肉 干辣椒 姜 葱 蒜 香菜
-
步骤2/10
点击查看大图
里脊肉切好洗净 放入一点点盐 糖 料酒 和老抽提色,先抓匀一次。然后放入蛋清小半颗 顺时针继续抓匀。放入小粉些许继续抓匀放入食用油抓匀总共分四次抓入 是肉丝滑嫩的关键
-
步骤3/10
点击查看大图
干辣椒用剪刀剪成丝
-
步骤4/10
点击查看大图
其余配菜大蒜切沫别的切丝
-
步骤5/10
点击查看大图
把油烧热放入肉丝滑炒片刻 变色后就OK了盛出备用
-
步骤6/10
点击查看大图
葱姜丝小火煸炒
-
步骤7/10
点击查看大图
然后放入干辣椒 炒到表皮微微变色
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入滑炒好的肉丝
-
步骤9/10
点击查看大图
放入调味 蚝油一点 糖一点 生抽一点 盐一点 鸡粉一点。放入香菜最后转大火翻炒
-
最后一步
点击查看大图
盛出 开饭
这道菜是在一家东北菜馆吃到了 当时吃真的是惊讶到我的味蕾 凭着记忆做出 只有当时的八分味道 口感远超不过 下回要去取取经然后再试一次才行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
香辣肉丝的其他做法
香辣肉丝的相关分类
香辣肉丝的相关推荐
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4961026人看过 -
我最爱的菜之—东北香辣肉丝
2524643人看过 -
#年夜饭菜谱#蒜苗炒鸡蛋
146318人看过 -
#养生打卡#韭菜炒鸡蛋
199670人看过 -
炒鸡好吃鸡蛋酱
3311557人看过 -
鱼香鸡蛋
919320人看过 -
孜然土豆火腿肠
2481387人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北酱茄子
5034252人看过 -
卷饼必备的炒豆芽也能做的高大上
396891人看过 -
虎皮尖椒酿肉
3720324人看过 -
虎皮尖椒
17459511人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12240057人看过