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清蒸鲈鱼这样做鲜嫩无腥味，营养又美味，厨房小白也能做！的做法

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清蒸鲈鱼这样做鲜嫩无腥味，营养又美味，厨房小白也能做！

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清蒸鲈鱼是一道老少皆宜的家常美食，做法也非常简单，不过做清蒸鲈鱼还是有很多的技巧的，掌握技巧，蒸出来的鲈鱼才能更加的鲜嫩美味，下面大家就跟着依米一起来看看吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 600g

、

姜 2片

、

葱 1根

、

辣椒 1个

、

生抽 1勺

、

蒸鱼豉油 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好以下食材
步骤2/5 点击查看大图
在鲈鱼两面背部个划一刀，深至鱼骨
步骤3/5 点击查看大图
鲈鱼放入盘中，用盐均匀地涂抹全身，倒入一勺料酒腌制十分钟，让鱼去处身上的腥味，这样才能方便鱼更好的入味。鱼腌制好之后盘中铺上准备好的葱姜，把鲈鱼放在铺好的葱姜上面，盖上盖子蒸十分钟即可。
步骤4/5 点击查看大图
放入提前切好的葱丝，辣椒丝，到入一勺生抽，两勺蒸鱼豉油淋上热油即可
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清蒸鲈鱼，就这样做好了，既简单又美味好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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