爆炒干锅鱿鱼花,好吃下饭
作为一个心狠手辣的四川人,绝不允许自己吃的那么健康,清淡无奇。可以说,所有的干锅,我都是用这个调料炒出来的。让我隆重的向大家介绍我的秘诀就是:当当当当!王家渡麻辣香锅调料!!! 但素!这个调料也并不太辣。外地盆友也可以友好的接受。我一般自己是加了辣椒酱的。毕竟四川人嘛,可以理解。
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步骤1/12
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把青红椒,洋葱切好备用
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步骤2/12
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把鱿鱼花焯水
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步骤3/12
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热锅冷油下姜片
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步骤4/12
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倒入鱿鱼花爆炒1分钟加入干锅酱
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步骤5/12
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加入配菜一起翻炒
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步骤6/12
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加料酒
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步骤7/12
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下蒜沫
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步骤8/12
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加鸡精,翻炒均匀即可起锅
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步骤9/12
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撒一点香菜
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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麻辣鲜香
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最后一步
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超好吃!
炒的时间不要太长,大火快速翻炒最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
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