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减脂牛排沙拉的做法

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减脂牛排沙拉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛排（调味好的，黑椒味） 1块（500克）

、

葵花籽适量

、

小番茄 6-7个

、

自制沙拉酱稍多

、

生菜一颗

、

鸡蛋一个

、

三文鱼少许

、

鲜虾 6-8只

烹饪步骤

步骤1/4
先把所有食材都处理好，包括洗菜、洗虾、解冻牛排、剥三颗蒜并压制蒜泥、切小米椒、切半个柠檬
步骤2/4
先制作沙拉酱，把前面压制好的蒜泥倒入碗中，加适量盐、黑胡椒（后续可以试味道）、小米椒、挤半颗柠檬汁、加入一匙半的橄榄油，压制小米椒，再搅拌，充分融合
步骤3/4
把虾和鸡蛋下锅煮，同时处理牛排，牛排用厨房纸擦干净血水，并用少许海盐、黑胡椒腌制5分钟。切开小番茄，对半切开。把洗好的生菜切碎入碗。
最后一步
煎牛排，具体教程可参照网上。5分钟醒牛排。将生菜、鲜虾、牛排用厨房剪剪碎，放入切好的三文鱼，切开鸡蛋放入边上，撒上灵魂沙拉酱，拌开，可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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