咸蛋黄牛肉杂粮粽
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步骤1/11
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牛肉切块
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步骤2/11
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摘切成自己喜欢的大小
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步骤3/11
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新鲜粽子叶洗净,用开水煮几分钟,水加少许水增加叶子的韧性
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步骤4/11
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生姜,洋葱,盐,生抽,老抽,蚝油,可以根据自己喜欢的口味把牛肉腌制一下,我是头天晚上腌的,第二天一早包,更入味儿
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步骤5/11
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菜场买的生的咸鸭蛋只留蛋黄
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步骤6/11
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白糯米,黑糯米,小米放一起淘洗干净,我就开始包了,因为第一次包,没经验,黑糯米应该提前泡一下,口感应该更好,不过没泡多煮一会儿也不影响口感
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步骤7/11
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这是我第一次包粽子,心里蛮期待成品的
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步骤8/11
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第一个,感觉还不错,包粽子就一个原则,包严实,捆绑紧,不漏米就行!
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步骤9/11
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所用米拼图,包的匆忙,不然可以再配上一点杂粮
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步骤10/11
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所有食材拼图
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最后一步
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味道真的的很不错!端午节将至,大家都是试试吧,包粽子也没那么难,自己包的食材可以自主选择,哈哈,我也是会包粽子的人了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
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