自制鸡米花
今天给大家分享一款比肯德基好吃百倍的鸡米花,鲜嫩可口,外酥里嫩,一口下去简直好吃到爆,家里有小孩子的也可以吃哦!
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步骤1/13
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鸡胸肉洗干净切块,放少量盐
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步骤2/13
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放1勺玉米淀粉
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步骤3/13
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放1勺料酒
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步骤4/13
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放1勺耗油
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步骤5/13
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半勺胡椒粉
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步骤6/13
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放1个蛋清
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步骤7/13
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放几滴柠檬汁
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步骤8/13
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用手抓匀,然后盖上保鲜膜腌制30分钟以上
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步骤9/13
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腌制好的鸡胸肉先裹一层玉米淀粉
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步骤10/13
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再裹上鸡蛋液
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步骤11/13
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最后裹上面包糠
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步骤12/13
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锅中放油,冒小泡时放入鸡米花炸,炸至两面金黄捞出来
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最后一步
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捞出来后,开大火再放入鸡米花复炸40秒左右捞出来。
切好鸡米花的时候可以用牙签戳几下,方便入味。
炸的时候第一遍用小火,切记一定要复炸,这样炸出来的更好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
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