夏日炝拌之手撕杏鲍菇
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步骤1/16
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杏鲍菇切半,冷水放入锅内开锅10分钟晾凉
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步骤2/16
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将晾凉的杏鲍菇撕成适合自己大小的条
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步骤3/16
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粉丝用温水泡软
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步骤4/16
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将泡好的粉丝从中间来一刀,方便入口
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步骤5/16
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辣椒去蒂,去筋,切丝备用
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步骤6/16
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菠菜洗净中间拦一刀
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步骤7/16
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胡萝卜切丝
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步骤8/16
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将其他蔬菜放入水中焯一下,焯之前加入点食用油,可以使蔬菜保持嫩绿的颜色
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步骤9/16
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菠菜
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步骤10/16
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胡萝卜,辣椒丝
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步骤11/16
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盛出冲凉水控干备用
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步骤12/16
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蒜拍一下
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步骤13/16
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锅中烧油下入,干辣椒,花椒,大料,制作料油
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步骤14/16
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将所有食材放入盆里准备拌制
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步骤15/16
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加入盐,糖,白醋,鸡精,麻油,料油,拌制
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最后一步
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成品,开动
1.杏鲍菇蒸熟有点烫,稍稍晾凉在撕以免烫伤
2.在吃之前放入冰箱口感更加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
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