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自制奶香爆米花，小宝贝的健康零食，电影院升级款哦的做法

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自制奶香爆米花，小宝贝的健康零食，电影院升级款哦

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宅在家里，有没有特别想吃的小零食呀，比如说看电影必买的爆米花，今天我们来做除了爱什么都不添加的升级版奶香爆米花，非常简单。而且只有一丢丢的油，超低脂的哦。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

玉米粒 75克

、

砂糖 25克

、

水 20克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
依配方表准备材料。
步骤2/15 点击查看大图
玉米粒倒入烤笼。
步骤3/15 点击查看大图
把烤笼中间的横杆插入旋转烤转轴，这是我的秘密武器ACA空气炸烤箱EAF18A，不用一滴油就可以做一个香酥酥的爆米花。
步骤4/15 点击查看大图
选择旋转烤功能，200度12分钟，无需预热。
步骤5/15 点击查看大图
还差3分钟结束时，开始制作糖浆，水和砂糖倒入奶锅熬煮，糖水量非常少，很快就融化，然后用刮刀搅动至糖水变粘稠。
步骤6/15 点击查看大图
加入黄油，继续搅拌。
步骤7/15 点击查看大图
至到黄油融化，有一点点黄色即可，千万不要变成棕色哦，我做的奶香爆米花，不是焦糖。
步骤8/15 点击查看大图
这个时候呢，爆米花可以出炉了，趁热倒入糖浆，用刮刀拌匀，让每一颗爆米花都能又香又甜。
步骤9/15 点击查看大图
来看看大图
步骤10/15 点击查看大图
开始排排坐看电影了，人手把一大盆的爆米花，这个画面，太有爱了。
步骤11/15 点击查看大图
又香又甜的爆米花
步骤12/15 点击查看大图
爆米花
步骤13/15 点击查看大图
爆米花
步骤14/15 点击查看大图
爆米花
最后一步点击查看大图
爆米花

小贴士

1、配方中糖的用量不多，如果喜甜的小伙伴可以适量增加。 2、糖浆和爆米花在趁热混合，否则冷却了就是一坨坨的哦。 3、记得密封保存哦，爆米花怕潮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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