只需一口砂锅，然后坐小板凳上用15分钟刷个剧，美味即可上桌
最近做饭，有点儿痴迷于红葱头的味儿，特别做鸡肉就想放点，不仅可以去腥还能提味，用红葱头烹饪鸡肉，整个厨房都会弥漫着香味。 这道红葱头鸡煲非常省时省力，腌好的鸡肉放进砂锅坐着刷会儿剧的功夫就可以吃了。
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步骤1/5
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1.鸡肉斩块，加盐+生抽+白胡椒粉+少许白糖+一勺淀粉抓匀，然后泼上炸过的红葱油，再抓匀腌半小时。
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步骤2/5
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2.准备一个砂锅，放适量油，如果有鸡油炸一下更香，然后放入红葱头煸香，再加几片姜垫在锅底。
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步骤3/5
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3.把腌好的鸡肉铺在葱头上，如果是嫩鸡基本不用加水，根据鸡肉的多少中小火煲10-15分钟即可。我这锅是土鸡，所以加了适量水，要不肉比较难熟。
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步骤4/5
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4.火别开太大，中间可以开盖略微翻动一下，别煲糊锅了，煲好撒上葱花儿即可享用。
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最后一步
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香味扑鼻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-11
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