香菇焖豆腐
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最近对豆腐颇有研究,本不爱豆腐的我被这几道美味豆腐改观了, 蛋香豆腐,加入香菇的香味,回味无穷。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好上述材料,切好。
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步骤2/4
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起油锅,放入豆腐,双面煎黄,(同时用小碗打2鸡蛋,放入生粉,白糖,蚝油,搅拌,)把备用鸡蛋液倒入豆腐中,双面香煎,捞起。
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步骤3/4
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起油锅,加入蒜末,姜,爆一下,加入青椒,翻炒,加入蘑菇,蚝油,白糖,翻炒,倒入步骤二煎好的鸡蛋豆腐,翻炒均匀。
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最后一步
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熄火,装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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