干锅土豆片
-
步骤1/11
点击查看大图
土豆削皮
-
步骤2/11
点击查看大图
切成这样大概一厘米厚的薄片,不要切的太薄,下锅容易烂
-
步骤3/11
点击查看大图
锅里热少量油,下蒜炒香
-
步骤4/11
点击查看大图
五花肉切薄片,加两勺料酒,两勺生抽,一勺老抽上色,一小勺盐,一点点糖,一勺耗油,一勺胡椒粉,用手抓匀,腌制半个小时
-
步骤5/11
点击查看大图
下腌制好的五花肉,小火炒出油
-
步骤6/11
点击查看大图
下土豆片,转中小火翻炒均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
将土豆片在锅里铺匀,煎两分钟,炒匀再继续摊平,这样反复操作到土豆煎出香味切四周有点焦黄
-
步骤8/11
点击查看大图
拿锅铲戳戳看,能扎进去的时候下一勺老抽上色
-
步骤9/11
点击查看大图
洋葱青椒切块
-
步骤10/11
点击查看大图
切好的洋葱,下一半到锅里,青椒全放,炒至青椒断生
-
最后一步
点击查看大图
剩余的洋葱扑在干锅锅底(防止粘锅),把土豆盛进去,撒上白芝麻,再继续小火加热两分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
干锅土豆片的其他做法
干锅土豆片的相关分类
干锅土豆片的相关推荐
-
炸酱拌饭(懒人快手吃不够)
152247人看过 -
干锅菜花
715805人看过 -
#冬季滋补花样吃法#不用过油的干锅土豆片
189946人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
357354人看过 -
快手早餐折叠饭团
12442人看过 -
肉沫豆腐煲
370419人看过 -
虎皮尖椒金针菇
67642人看过 -
老北京的童年味道 油渣饼(脂油饼)
261809人看过 -
古法经典回锅肉
10219983人看过 -
砂锅土豆粉
263000人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#生炒牛肉
157478人看过 -
剁椒牛肉
12613人看过