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daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：凉瓜黄豆排骨炖汤的做法

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daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：凉瓜黄豆排骨炖汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 250克

、

凉瓜 160克

、

黄豆 40克

、

凉开水 600克

、

姜片 4片

、

枸杞子几粒

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料
步骤2/6 点击查看大图
黄豆提前2小时，用水泡发，然后沥出备用
步骤3/6 点击查看大图
凉瓜切成大小适中的块状
步骤4/6 点击查看大图
烧一锅水，水开后把排骨放进去，焯水1分钟左右，然后取出
步骤5/6 点击查看大图
把凉瓜、排骨、姜片、泡发好后的黄豆平均放入炖盅，加入水，盖上盖子，把炖盅放入在蒸盘中，置入蒸汽烤箱中层
最后一步点击查看大图
蒸汽烤箱的水箱加满水，选择'纯蒸'功能模式，设置时间2小时，温度100℃，启动程序，程序结束后，把炖汤拿出来，撒上适量的盐以及枸杞子即可

小贴士

把肉类先焯水，可以去除血沫，让炖出来的汤色更加清澈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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