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让孩子爱上吃菜的蔬菜磅蛋糕的做法

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让孩子爱上吃菜的蔬菜磅蛋糕

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正在长身体的孩子们，多吃蔬菜才能精力充沛精神满满。对面不爱吃蔬菜的大孩子们，给爸爸妈妈出个好主意，试试这个蔬菜咸蛋糕吧！加入了芦笋、圣女果、火腿、玉米、彩椒、胡萝卜和西葫芦，口感丰富，营养满分。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 70克

、

大豆油 60克

、

顶焙良品软白蛋糕粉 120克

、

泡打粉 5克

、

蔬菜火腿丁 80克

、

盐 3克

、

黑胡椒粉 5克

、

表面装饰蔬菜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋放入盆中打散；
步骤2/12 点击查看大图
加入牛奶拌匀；
步骤3/12 点击查看大图
加入大豆油拌匀；
步骤4/12 点击查看大图
筛入软白蛋糕粉和泡打粉，拌匀；
步骤5/12 点击查看大图
步骤6/12 点击查看大图
步骤7/12 点击查看大图
步骤8/12 点击查看大图
加入盐和黑胡椒粉拌匀；
步骤9/12 点击查看大图
加入蔬菜火腿丁，拌匀；
步骤10/12 点击查看大图
倒入模具中；
步骤11/12 点击查看大图
表面装饰芦笋、圣女果、西葫芦片；
最后一步点击查看大图
送入提前预热好的烤箱中下层，大约烤45分钟，表面金黄即可。

小贴士

1、模具中刷油或者铺油纸都可以； 2、泡打粉不可省略； 3、蔬菜也可以换成其他的，但是不能选择水分太大的，烤出来容易湿； 4、我用的是新良旗下顶焙良品的软白蛋糕粉，做蛋糕口感更松软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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