爽滑的大馅馄饨,一口不过瘾!
今天天早晨起床发现外面下了雨,赶紧给家人准备好热腾腾的大馅馄饨,让他们都可以吃得暖暖滴! 最爱在下雨天吃热气腾腾的大馅肉馄饨,一口一口地吃着那才叫舒服!肉质鲜美,紧实弹牙,馄饨皮很爽滑,配着紫菜的清香,让下雨天也显得格外美丽!吃货的世界永远都是那么简单快乐!
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步骤1/6
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将新鲜的肉馅分别加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、和适量的食用盐,搅拌均匀。放入香葱碎,适当搅拌一下。
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步骤2/6
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取一张馄饨皮,放在手心里,放上肉馅,对角折叠。然后反手将两个角用水粘一下折好。分别将剩下的馄饨皮依次包好,备用。
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锅中放水烧开,放入包好的馄饨煮熟。
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步骤4/6
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碗里放入适量的紫菜、食用盐和榨菜丁,把煮好的馄饨和汤舀入碗中,点几滴香油提味!
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步骤5/6
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一碗皮薄馅大又爽滑的大馅馄饨就做好了!
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最后一步
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馄饨的肉质鲜美,也够紧实,吃到嘴里很爽滑Q弹,肉食动物的最爱!一定要试试啊!
生抽一定不要多加,避免影响后面成品的色泽!
食用盐根据个人口味适量添加。
馄饨汤底可以用紫菜虾米皮打底,然后淋入香油,洒上适量香菜!味道也是棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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