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入口即化的台式卤肉饭，酱汁浓郁拌饭超香

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每隔一段时间吃不到卤肉饭，就会很想吃。外面卖的卤肉饭，肉的量也少总感觉吃不过瘾今天就教大家一个超简单又超好吃料超足的台式卤肉饭，肉汁浸满米饭拌在一起，吃一口可太满足了！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

带皮五花肉 500克

、

洋葱半个

、

冰糖 1小把

、

生抽适量

、

老抽适量

、

白煮蛋 2个

、

香菇适量

、

香料桂皮八角香叶

、

啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅内倒油，下入洋葱，翻炒出香味
步骤2/8 点击查看大图
下入五花肉，煸炒出五花肉的油
步骤3/8 点击查看大图
洋葱和蒜末放进五花肉，翻炒爆香
步骤4/8 点击查看大图
加入香菇丁，翻炒
步骤5/8 点击查看大图
倒入啤酒炖肉，超香
步骤6/8 点击查看大图
加入生抽，一点老抽调色，加入冰糖，香料（桂皮香叶八角）放入
步骤7/8 点击查看大图
炖半小时后加入鸡蛋，一起炖煮
最后一步点击查看大图
煮好后，收汁，浇在米饭上，一口一口，全部吃掉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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