巧克力
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烹饪步骤
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步骤1/4
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可可液块和可可脂切成碎末，隔水70度融化，
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步骤2/4
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奶油隔水融化后加入糖，搅拌至糖融化，然后放入可可液中继续搅拌。
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步骤3/4
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可可液搅拌至40度左右时倒入模具中，模具可以抹上黄油，这样容易脱模。
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最后一步
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冰箱冷冻两小时，脱模
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-12
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