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番茄草鱼汤

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小小多和包子

老爸昨天钓了几条草鱼，这么新鲜的鱼来煮个鱼汤吧。本来是想煮鱼片汤的，但是没有杀鱼师傅的那个切鱼片技术，我妈给砍成了鱼块，好吧，那就番茄鱼块汤吧。 番茄鱼汤真的很好喝的，一点微酸，一点微咸，鱼肉鲜嫩，很开胃的。鱼可以换成虾，肉片肥牛肥羊卷等，都好吃的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
草鱼 1条
、
番茄 1个
、
金针菇 1把
、
姜 几片
、
小葱 几根
、
食用油 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
醋 适量
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、有些卖鱼的地方可以帮切鱼片，能切片的尽量切片，那样煮汤更好吃。 2、这个汤是咸酸味的，河鱼比较腥，加点醋或番茄酱，比较开胃，而且酸味可以中和一点腥味。 3、鱼肉不要煮太久，鱼肉变白再煮两分钟就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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