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五分钟就能做好的极简版凉拌卷心菜

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钦家食记

晚上想吃一些低卡蔬菜，5分钟左右做好了这份凉拌卷心菜
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10分钟左右   |   切墩(初级)
卷心菜 250克左右
、
大蒜 2瓣
、
生抽 2小勺
、
香醋 1小勺
、
白糖 1/2小勺
、
辣椒面 1/2小勺
、
芝麻油 1/2小勺
、
花椒油 3克左右
烹饪步骤
小贴士

1. 卷心菜每片叶子中间的白梗需要单独挑出来，切成薄片或粗丝状，否则影响成品的口感，菜梗也不容易入味。建议把卷心菜最外面的几层叶子的菜梗扔掉不用。 2. 花椒油可以自己熬制，我是直接用的瓶装成品花椒油，凉拌菜放几滴起到增香作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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