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牛腩炖土豆

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1 、牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2、牛腩的脂肪含量很低，却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。 3、牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸、维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
牛腩 500g
、
土豆 1个
、
胡萝卜 1根
、
老抽 1小勺
、
生抽 1小勺
、
洋葱 半个
、
圆葱 2个
、
盐 少量
、
八角 少量
、
花椒大料 适量
、
陈皮 适量
烹饪步骤
小贴士

用的是煲，大火烧开的时候不要盖锅，容易溢出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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