糖醋茄子
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步骤1/5
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茄子去皮切长条
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步骤2/5
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锅中水烧干,直接将茄子放入,煸熟,这样等会炒的时候茄子不会吸很多油,小火勤翻
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步骤3/5
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将辣椒,姜,蒜切好
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步骤4/5
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锅中放入少量油,油热后关小火,放入豆瓣,炒出红油,将辣椒,姜倒入,炒出香味。倒入茄子,将醋,糖加入碗中,放入适量淀粉,加清水搅匀,倒入锅中,放入适量盐,蒜炒匀,即可
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最后一步
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出锅撒上葱花香菜,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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