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蒸鸡蛋羹的做法

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蒸鸡蛋羹

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简单易操作，且非常美味。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

凉开水适量

、

生抽一小勺

、

芝麻油半小勺

、

葱花适量

、

食用盐、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
取一只中等大小的的玻璃碗，打入三个鸡蛋；
步骤2/8 点击查看大图
加入适量盐和鸡精，筷子打散；
步骤3/8 点击查看大图
加入凉白开，筷子继续打两分钟，并撇去浮沫（一定要撇去，不然蒸出来表面就是大大小小的孔）；
步骤4/8 点击查看大图
封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，冷水上锅蒸25分钟；
步骤5/8 点击查看大图
取出，用小勺划成小块；
步骤6/8 点击查看大图
加入葱花、生抽、香油，并晃动几下碗；
步骤7/8 点击查看大图
成品；
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非常嫩滑哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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