爆炒海螺——让海的味道在唇齿间久久回荡
我的家乡威海,一座美丽的海滨小城,这里盛产海鲜,每年5—10月,是最适合来此旅行。
-
步骤1/7
点击查看大图
海螺洗净后,凉水下锅,加入姜片和两勺料酒,大火煮开后七分钟关火(时间必须视海螺大小而定,掌握不好火候的豆子们,可以使用牙签取肉试一下,轻松取出即可关火)。
-
步骤2/7
点击查看大图
使用牙签或叉子旋转将海螺肉从壳中取出。
-
步骤3/7
点击查看大图
如图所示,去除海螺的苦胆部位。
-
步骤4/7
点击查看大图
将所有食材切片备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中油热后,加入葱、姜、蒜、洋葱丝爆香,再加入胡萝卜木耳翻炒断生。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后加入海螺肉片翻炒几下,加入食盐、蚝油、鸡精调味出锅。
-
最后一步
点击查看大图
爆炒海螺完成,吃上一口,唇齿留鲜。
食用海鲜后不可以喝冰水,吃冰镇水果、冷饮等。尽量喝热水或温开水,否则会闹肚子的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
爆炒海螺的其他做法
爆炒海螺的相关分类
爆炒海螺的相关推荐
-
葱爆海参
1345109人看过 -
葱烧海参
2522091人看过 -
#中小学生营养餐#清蒸帝王蟹
198687人看过 -
鲍鱼捞饭
2289518人看过 -
花雕鸡
68898人看过 -
秋葵炒蛋
8361人看过 -
#春日尝鲜#西葫芦鸡蛋饼
158061人看过 -
duang~香橙猫爪冻,果香与奶香交织~
11656人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13563081人看过 -
自制润肺止咳的雪梨棒棒糖,孩子最爱
69713人看过 -
巧克力布丁,入口即化~
1471人看过 -
家庭简易版波尔多田园法棍
41388人看过