台式三杯鸡小土豆
这是一道孩子非常喜欢的菜,如果自己种一盆新鲜的罗勒叶就更完美了,我是用的罗勒碎,虽然第一次做,可能我的做法并不是正宗的,但是光盘都被孩子吃完了
-
步骤1/7
点击查看大图
我是用的无骨鸡腿肉,洗掉血水后,直接凉水下锅焯,倒入料酒,姜片去腥,水煮沸后撇掉沫子,然后把鸡肉捞出,用温水把残留的沫子洗掉即可!
-
步骤2/7
点击查看大图
买的这种小土豆,削皮切滚刀块
-
步骤3/7
点击查看大图
调料照片,此照片没有拍老抽
-
步骤4/7
点击查看大图
蒜大约5-6瓣拍半碎,葱和姜少许片,入油锅炝锅,先加入鸡腿肉炒几下,再加入小土豆,然后依次倒入海鲜酱油,生抽,老抽不断上色翻炒均匀,加入盐和白糖,倒入黑麻油
-
步骤5/7
点击查看大图
不要加水,直接小火盖锅盖焖熟,大约焖10分钟,一定不要粘锅,主要为了土豆熟!
-
步骤6/7
点击查看大图
土豆焖软了,撒点罗勒碎翻炒出锅即可!
-
最后一步
点击查看大图
我撒了点香菜,可以不放,其实替换新鲜的罗勒叶是最完美的了
这道菜不需要加水,可以加点洋葱丝也好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
三杯鸡小土豆的相关分类
三杯鸡小土豆的相关推荐
-
水煎饺
212577人看过 -
水煮虾
1030714人看过 -
#一蔬一饭皆告白#水煎饺子
211378人看过 -
水煎饺~简单易做还好吃
601321人看过 -
#中秋宴,名厨味# 不腥超嫩水煮虾
926574人看过 -
奥尔良烤鸡腿(空气炸锅版)
4187656人看过 -
三杯鸡翅土豆
190605人看过 -
#秋日养生这样吃#快手早餐蛋奶蔬菜软饼❗️鸡蛋煎饼
255570人看过 -
炒拉条
614506人看过 -
懒人版辣炒虾尾#米饭最强CP#
169835人看过 -
懒人鸡胸肉汉堡
424397人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
610168人看过