萨拉米披萨
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步骤1/9
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准备好食材。
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步骤2/9
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将面粉放入大K搅拌杯中,撒入食用盐、糖,将干酵母埋入面粉中,倒入少许橄榄油,然后加入温水或牛奶。
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步骤3/9
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开启揉面P3程序将面粉揉成光滑的面团,然后进行基础发酵。
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步骤4/9
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待面团发酵至2倍大时,停止发酵。取出面团排气后分成均匀的小块。
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步骤5/9
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依照披萨盘的大小擀成圆形面皮。
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步骤6/9
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将面皮放入披萨盘中进行二次发酵,发酵完成后用叉子在面皮上扎出小孔。
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步骤7/9
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均匀涂一层番茄酱,撒入一层马苏里拉奶酪,再均匀铺入萨拉米。
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步骤8/9
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再撒一层马苏里拉奶酪,烤箱预热,上下火200度烤15分钟左右。
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最后一步
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做好啦
olivia美食记录:
1、面粉中混入盐、糖和橄榄油,使披萨饼底味道和口感更好。
2、这款披萨用料简单好吃,非常适合新手制作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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